Yangi asr kelishi bilan qishloq, o'rmon xo'jaligi, chorvachilik, yonbosh yo'nalish va baliqchilikning katta rivoji tufayli odamlar oziq-ovqat mahsulotlarini bitmas-tuganmas iste'mol qilish uchun ishonchli va tejamkor saqlash usullariga muhtoj bo'lib, konservalar tez rivojlandi.
Konservalar Frantsiya inqilobidan keyin paydo bo'lganligi va oziq-ovqat mahsulotlarini buzilmasdan saqlash uchun ixtiro qilinganligi tushuniladi. Dastlab shisha idishlar ishlatilgan. 1810 yilda ingliz Dyurant tezda shisha idishlarni almashtirish uchun konservalangan varaqli bo'sh qutilarga o'tdi va konserva sanoati rasman tug'ildi. 1896 yilga kelib, amerikalik nemis muhojiri Amon zamonaviy idishlarga o'xshash sanitariya idishida yaxshilandi.
Konservalangan choyshab qutilari Xitoyga Tsing sulolasining oxirlarida olib kelingan. 1978 yilda Wuhan Iron and Steel kompaniyasi o'zining 120 ming tonna qalay bilan qoplangan choyshab ishlab chiqarish liniyasini qurdi. 1998 yilda Baosteel-ning Lianru Hot Tin Standart Zavodiga ixtisoslashgan (565 mlrd. RMB sarmoyasi) ixtisoslashgan 400000 tonnalik qalay qoplamali varaq foydalanishga topshirildi. Ushbu davrda ishlab chiqarish uchun bir nechta import qilingan po'lat substrat ishlatilgan. Elektr kaliti ingichka plitaning ishlab chiqarish liniyasiga muvofiq ishlab chiqarishga qo'yildi. Shu tarzda, 21-asrning boshiga kelib, mening mamlakatim yarim asr davomida o'z oziq-ovqat konservalari sanoatini qo'llab-quvvatlash uchun asosan import qilingan Tyantszin qalay plitalariga tayanadi. U butunlay o'zgartirildi.